29/05/2026 09:49:46
Blumenau conheceu na noite desta quarta- feira, dia 27, em um evento realizado no Ahoy! Tavern Club, o resultado final do concurso Comida di Buteco. A cidade elegeu o Empório do Pastel como o melhor estabelecimento desse segmento na cidade, com foco em critérios como: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida.
Para conquistar o paladar do público, e dos jurados, o estabelecimento apostou em uma combinação típica da culinária de buteco: um combo composto por três pastéis ( carne de panela, alho-poró e queijo; frango, erva-doce e palmito e queijo com goiabada) e três bolinhos de brócolis recheados com linguiça, queijo e bacon. O prato acompanhava ainda vinagrete, molho verde e molho de mostarda e mel.
“Pensamos numa receita prática e em um prato que já é nosso carro chefe: o pastel. Estamos muito felizes com a conquista. Ainda sem acreditar. O concurso trouxe novos clientes, visibilidade e uma motivação a mais para o nosso negócio”, declarou a proprietária, Caroline Joaquim. A vencedora, agora, disputará o título nacional, em cerimônia realizada em julho, em São Paulo.
Foram reconhecidos, ainda, os estabelecimentos Sanduba Lanches e Rota 377 como segundo e terceiro colocados, respectivamente. No total, 16 butecos da cidade concorreram ao título.
De acordo com os organizadores, o Comida di Buteco é um dos concursos gastronômicos mais tradicionais do país. A iniciativa movimenta bares, cozinhas e clientes, além de valorizar negócios familiares e receitas que carregam identidade regional. Em Blumenau, a edição deste ano também incentivou o público a circular por diferentes bairros e conhecer casas que fazem parte da cena gastronômica local.
Sobre o Comida Di Buteco
Criado em 2000, em Belo Horizonte, a partir de uma iniciativa da extinta Rádio Geraes FM, o Comida di Buteco nasceu com o propósito de valorizar os pequenos bares tradicionais e dar visibilidade à culinária autêntica, feita com afeto e identidade. Ao longo dos anos, o concurso ganhou projeção nacional e hoje envolve dezenas de cidades brasileiras, incluindo Blumenau, que se consolida como um dos polos importantes da competição na região Sul.
